Bahan:
125 gram margarin
2 sendok makan susu kental manis
4 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh bumbu spekuk
20 gram susu bubuk
100 gram kurma, dibuang biji, dilebarkan
Bahan Hiasan:
100 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
50 gram kurma, dibuang biji, dipotong kotak
125 gram margarin
2 sendok makan susu kental manis
4 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh bumbu spekuk
20 gram susu bubuk
100 gram kurma, dibuang biji, dilebarkan
Bahan Hiasan:
100 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
50 gram kurma, dibuang biji, dipotong kotak
Cara Membuat Cake Spekuk Kurma:
1.
Kocok margarin 7 menit sampai lembut. Masukkan susu kental manis.
Kocok rata. Sisihkan.
2.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk, dan susu bubuk sambil diayak dan di aduk
perlahan.
3.
Masukkan kocokan margarin. Aduk perlahan.
4.
Tata kurma di dasar loyang ukuran 22x22x4 cm yang dioles margarin
dan dialas kertas roti.
5.
Tuangkan adonan. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30
menit sampai matang.
Hiasan
1.
Rebus susu cair sampai panas. Matikan api. Masukkan potongan cokelat.
Aduk sampai cokelat larut. Masukkan kurma. Aduk menyebar. Dinginkan.
Oleskan cokelat ke seluruh permukaan cake. Buat motif tidak beraturan.
Oleskan cokelat ke seluruh permukaan cake. Buat motif tidak beraturan.
Untuk 16 potong
0 Response to "Resep Cake Spekuk Kurma"
Post a Comment